Edashi masih aman dikonsumsi setelah kemasan dibuka sampai tanggal pada kemasan jika disimpan tertutup di freezer (-18 Celcius) atau sampai 4-5 hari jika disimpan di chiller (4 Celcius).  Jika sudah tidak beku, jangan dibekukan lagi karena akan merusak nutrisi dan berpotensi tidak aman untuk dikonsumsi.

Sapapua memiliki umur simpan 2 tahun setelah tanggal produksi dalam kemasan yang belum terbuka. Jika sudah dibuka, sebaiknya disimpan di wadah yang kering, tertutup, tidak berbau dan tidak terpapar cahaya langsung. Sapapua aman digunakan selama belum ada perubahan warna, tekstur dan aroma.

Edashi mengandung protein plant-based (nabati) dan antioksidan alami yang baik untuk kesehatan dan imunitas tubuh.

Kandungan prebiotik dan pati tahan cerna dari pati sagu Sapapua jika dikonsumsi secara teratur dapat mendukung pemeliharaan kesehatan pencernaan.

Edashi diproduksi dengan teknologi IQF (Individual Quick Freezing) dimana edamame kami telah melalui proses blanching (perebusan) sebelum dibekukan. Oleh karena itu, Edashi dapat langsung dikonsumsi setelah dalam keadaan tidak beku dengan cara direndam air panas selama 2-3 menit, microwave suhu tinggi selama 1-2 menit atau didiamkan pada suhu ruang selama 30-45 menit.

Sapapua diproses dengan teknologi ekstraksi dan pengeringan yang modern dan higienis dengan sumber air yang terjaga kebersihannya, sehingga warna Sapapua adalah warna putih alami tanpa ada penambahan bahan kimia apapun.

Edashi selesai di proses dan siap dikonsumsi dalam waktu kurang dari 24 jam setelah dipanen. Dengan demikian semua nutrisi dan kebaikan edamame terkunci sempurna. Sementara edamame mentah yang tersedia dia pasar atau supermarket telah mengalami penurunan nutrisi dan kualitas karena umumnya sudah berumur 3-7 hari setelah panen.

Riset menunjukan bahwa Sapapua tidak berpotensi menimbulkan reaksi alergi dan aman dikonsumsi semua golongan, baik anak-anak maupun lansia.

Edashi adalah merek edamame beku yang dipasarkan PT GMIT untuk pasar domestik Indonesia, namun edamame beku yang digunakan untuk Edashi kualitasnya sama dengan edamame beku yang dieksport ke Jepang dan berbagai negara tujuan export lainnya.